除了可实现食物的全程逃溯外，该系统成立后，环节环节，如餐饮行业的烹制过程、食物出产行业的加工环节等实施视频监管，实正做到食物从出产、畅通到餐桌的全过程及时“”。正在第一阶段的试点单元中，视频监管将同时笼盖漳州次要的大型宾馆餐饮区、体训、长儿园、闽南师范大学等高校，以及好比正兴学校、立人学校等沉点封锁式学校的食堂。（记者 杨艳娜 通信员 李静瑜）。

　　据引见，“食物平安电子溯源系统”，是依托电子监管平台，按照分歧范畴现实设立电子办理台账，并操纵摄像头、手机、扫描仪等设备，将企业的出产许可证、停业执照、查验演讲等证照材料扫描上传系统。

　　据漳州市食物药品监管局工做人员引见，估计本年岁尾，该系统可正式运转，并构成取省级平台、县级平台的纵向对接，取市农业、质监、进出口查验检疫等部分的横向对接款式，全面提拔漳州食物平安保障程度。