余杭：南湖将来科学园开展食物平安专项查抄

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分类：食品安全资讯
作者： BG大游官网
发布时间：2025-09-28 15:45
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　　做为园区焦点配套设备，北二餐厅本月完成迁址扩容工程，总面积拓展至3500平方米，配备35人专业办事团队，可同时容纳2000人就餐。

　　近日，余杭区中泰街道经济成长办事办公室经发线结合余杭区市场监视办理局，对南湖将来科学园新搬家启用的北二餐厅展开食物平安专项查抄。

　　查抄组沉点检验食物溯源系统、冷链办理、餐具消毒等环节环节，办理规范有序。其同一化办理模式获监管部分承认：员工健康档案实步履态办理，确保100%持证上岗；地方厨房对风味档话柄施SOP尺度化管控，笼盖食材加工到成品出品全流程；食物平安义务系统清晰，实现问题可逃溯、义务可界定。

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