山西多措并举守护校园食物平安家长可及时查看

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分类：食品安全动态
作者： BG大游官网
发布时间：2025-12-19 09:54
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　　中新网太原12月15日电 (记者杨杰英)12月15日，正在山西省“高质量完成‘十四五’规划”系列从题旧事发布会上，针对社会关心的校园食物平安问题，通过织密防护网、拧紧平安阀、搭建桥，一系列“看得见、摸得着”的管理成效正正在。市、县“全笼盖查抄+沉点抽查”系统，本年查抄发觉的15658个食物平安现患和问题均已监视整改到位。另一方面，正在“互联网+明厨亮灶”中融入AI智能监管，对后厨人员不规范操做及无害生物入侵等问题进行视频抓拍并及时推送预警。此外，实现从田间到餐桌可查可溯。太原市立异开辟“食安智管”APP，为每所学校成立电子档案，集成溯源、抽检、整改等全链条消息。

　　为破解家长对后厨“看不见”的担心，山西正在“公开”上推出两项走正在全国前列的行动。正在线上，鞭策“互联网+明厨亮灶”视频信号向家长和社会。晋中、晋城已率先实现社会公开。正在线下，奉行常态化家长陪餐，现正在正正在交城中学、乡宁西街小学等全省38所学校开展试点，让家长参取到“校园餐”监视中来，随时随地走堂后厨，亲眼食材加工过程，亲口品尝学校伙食。

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