本次培训慎密连系校园食堂日常办理现实，环绕《食物平安法》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》等律例，通过实正在案例分解，对参训的食物平安总监、沉点食物平安办理轨制成立、“日管控、周排查、风险管控清单制定等从体义务落实要求，并从供货商办理、从业人员办理、原辅料材料办理、加工过程办理、供餐办理、留样办理、清洗消毒、烧毁物办理、无害生物防制九大环节环节明白规范操做要点，切实提拔参训人员的义务认识和实务能力。此次培训进一步鞭策校园食物平安办理规范化、加强各单元从体义务的盲目性和自动性。

　　下一步，漳州高新区市场监管局将持续加大校园食物平安监管力度，以律例宣讲取实地督导相连系，鞭策学校及运营单元进一步健全食物平安办理轨制系统，营制愈加平安、安心的校园食物。（陈永）？。

　　中国质量旧事网讯 近期，福建漳州高新区市场监管局紧盯校园食物平安环节环节，自动“送教上门”，全力建牢新学期校园食物平安第一道防地。